Torta di mele con composta di mele
conservas de Italia - Emilia-Romagna
mermelada de piña con cardamomo
mermelada de piña con cardamomo
lista en
24 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La mermelada de piña con cardamomo es un agradable descubrimiento, hecho casi por accidente hace unos años, inmediatamente ganadora para el color, la dulzura y la 'no-tan-que "exótico que emana del cardamomo. Y "bueno para el desayuno y aperitivos, delicioso con galletas y fantástico con yogur blanco o griego.
preparación
paso 1
Limpiar la piña, cortar en cubos y poner en reposo durante toda la noche en la nevera con el azúcar, la ralladura y el jugo filtrado de un limón y semillas contenidas en 3 vainas de cardamomo.
paso 2
A la mañana siguiente, pelar y cortar en cubos de dos manzanas y añadir la piña. Pase al fuego en una olla grande hierva cocinero durante al menos 1 hora, descubrimiento, a fuego lento.
paso 3
En este punto, hacer la prueba del platillo y regulador para la posible continuación de la cocción. Si el atasco está listo, transferir la carne con una cuchara de madera en un pase o verduras en un procesador de alimentos para hacer que termine.
paso 4
3 Llene los frascos de 250 ml. previamente lavado, secado y esterilizado. Cierre los frascos con una nueva cápsula y complementos (cápsulas no reciclados, no cuestan nada, no vale la pena)
paso 5
Deje al revés de enfriamiento para crear vacío.