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Paccheri con la lisa y aceite de oliva Nocellara del Belice DOP

ingredientes

personas

4

Olive Nere Nocellara del Belice DOP Madama Oliva

100 gramos

descubre más

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Tomate de Pachino

8 unidad

Calabacín

1 unidad

Chalote

1 unidad

Salmoneta

200 gramos

Paccheri

400 gramos

primer plato de Italia

Paccheri con la lisa y aceite de oliva Nocellara del Belice DOP

Paccheri con la lisa y aceite de oliva Nocellara del Belice DOP

con gluten con pescado fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Paccheri con la lisa y aceite de oliva Nocellara del Belice DOP

La DOP oliva Nocellara por su textura es ideal para ser disfrutado solo como un aperitivo o como un bocadillo con pan y aceite para ser verdad tradición del país. En la cocina se utilizan para dar sabor a los contornos en la cacerola como los pimientos, berenjenas, patatas, o en algunos platos de pasta a base de pescado o insertados en bollos y pan.

Paccheri con la lisa y aceite de oliva Nocellara del Belice DOP paso 1

paso 1

Cortar la chalota, poner en una sartén y dejar freír hasta que estén blandos añadir el calabacín cortado en cubos pequeños, los tomates cortados en cuatro trozos y dejar secar durante 5 minutos

Paccheri con la lisa y aceite de oliva Nocellara del Belice DOP paso 2

paso 2

A continuación, añadir los filetes de salmonete cortadas en trozos pequeños.

Paccheri con la lisa y aceite de oliva Nocellara del Belice DOP paso 3

paso 3

Se sazona con sal y pimienta y continuar la cocción durante otros 5 minutos.

Paccheri con la lisa y aceite de oliva Nocellara del Belice DOP paso 4

paso 4

Cocer la paccheri al dente, y terminar de cocinar en la sartén los últimos dos minutos, añadiendo su propia agua si el fondo fuera demasiado en secarse.

Paccheri con la lisa y aceite de oliva Nocellara del Belice DOP paso 5

paso 5

En este punto, antes de apagar el fuego, añadir las aceitunas negras y un chorrito de aceite crudo. Servir y servir caliente.

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