Berenjena rellena de verduras
23 recetas
Paccheri con verduras
ingredientes
personas
2
Berenjenas
1 unidad
Pimientos amarillos
1 unidad
Pimientos rojos
1 unidad
Pimientos verdes
1 unidad
Ají picante
a gusto
Champignon, champiñones
300 gramos
Tomates Picadilly
300 gramos
Aceitunas negras
1 cuchara
Alcaparras
1 cuchara
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Paccheri
180 gramos
primer plato de Italia
Paccheri con verduras
Paccheri con verduras
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un rico plato de verdura, sabroso y nutritivo
preparación
paso 1
Lavar y dados los berenjena, pimientos, tomates y lavar y cortar en rodajas las setas
paso 2
Cocinar las berenjenas y pimientos y champiñones por separado con una cucharada de aceite en una sartén EVO.
paso 3
En una sartén, vierta una cucharada de aceite EVO rehogar durante unos minutos la cebolla en rodajas, pimientos picantes, tomates, aceitunas negras y alcaparras.
paso 4
Cocer la paccheri en agua hirviendo con sal al dente
paso 5
Paccheri Colar y verter en una cacerola grande, junto con verduras preparadas previamente y mezclar. servir
