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compartes en

Panqueques salados con calabacín

ingredientes

personas

4

Calabacín

300 gramos

Cebollín

a gusto

Harina de trigo tipo 00

80 gramos

Huevos

2 unidad

Leche parcialmente descremada

120 gramos

Parmesano rallado

40 gramos

Nuez moscada

a gusto

Manteca, mantequilla

1 nuez

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

Ajo

1 diente

Sale

a gusto

platos únicos de Italia

Panqueques salados con calabacín

Panqueques salados con calabacín

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en potasio

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Panqueques salados con calabacín

Deliciosos panqueques preparados con zucchini rallado para disfrutar acompañado de unas rodajas de queso fresco y tomates

Panqueques salados con calabacín paso 1

paso 1

Rallar el calabacín juliano y saltear durante unos minutos en una sartén con aceite y ajo. Deja de lado y deja que se enfríe.

Panqueques salados con calabacín paso 2

paso 2

Mientras tanto, tamice la harina y luego agregue los huevos, vierta el color de la leche. Agregue el parmesano, la nuez moscada y el calabacín; pon la sal.

Panqueques salados con calabacín paso 3

paso 3

Engrase la sartén con mantequilla y vierta dos cucharadas de mezcla. Cocine 2 o 3 minutos por lado.

Panqueques salados con calabacín paso 4

paso 4

Sirva con un sabroso queso brie o cremoso como robiola o squacquerone. Agregue los tomates cortados en trozos pequeños y las cebolletas.

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