Conduce con habas verdes y ricotta
sopas de mundo
Pappa al pomodoro
Pappa al pomodoro
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una sopa simple y reconfortante con un sabor delicioso, perfecta para recuperar el pan duro. Uno de los verdaderos grandes clásicos de la cocina mediterránea.
preparación
paso 1
Picar finamente la cebolla y cortar los tomates en cubitos. Transfiera las verduras en una olla grande y sazone con 2 cucharadas de aceite de oliva y una pizca de sal gruesa.
paso 2
Cubra la olla y cocine todo lentamente, para que los tomates pierdan el agua de la vegetación.
paso 3
Ayúdate con la licuadora de inmersión, reduce los tomates a un puré muy fino. Luego agregue el pan picado grueso y cubra con el caldo.
paso 4
Deje que la sopa hierva a fuego lento hasta que el pan se haya derretido completamente. Luego completar con la albahaca y el aceite de oliva restante. Servir de inmediato.
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