Feuille de la berenjena
15 recetas
Parmigiana de berenjena luz
ingredientes
personas
2
Berenjenas
3 unidad
Salsa de tomate en frasco, sin sal
400 gramos
Mozzarella
3 unidad
Albahaca
3 hojas
Orégano
1 cucharita
Parmesano rallado
2 cucharas
Ajo
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
1 cuchara
segundo plato de Italia
Parmigiana de berenjena luz
Parmigiana de berenjena luz
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Esta es una muy ligera variación, pero igualmente sabroso y sabrosa que con berenjena frita me gusta más, así que al menos después de que se acabó No creo que por las calorías
preparación
paso 1
Lavar la berenjena, cortar en rodajas alrededor de medio centímetro de espesor, cuocile en una parrilla de hierro fundido o sartén y poner en un bol con una pizca de sal, pimienta y un poco de aceite. Cortar la mozzarella en rodajas.
paso 2
En una olla, verter un poco de aceite con un diente de ajo, no sfriggolare un poco y luego se vierte la salsa de tomate, añadir una pizca de sal y pimienta, unas hojas de albahaca y el orégano. cook en
paso 3
Ahora se puede componer la primera capa de queso parmesano con berenjena a la parrilla, al que se necesitan para colocar una al lado allaltra, superpuesto con un poco de cuchara de tomate y, por último, unas rodajas de queso mozzarella. espolvorear con
paso 4
Hornear en horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos. Dejar en el horno durante unos minutos, para que sea cuaje.
