croquetas de pescado con azafrán
primer plato de Italia - Puglia
Pasta con judías blancas y puré de cebolla
Pasta con judías blancas y puré de cebolla
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La pasta con las habas es un primer plato sabroso y completo. La crema de frijoles con cebolla salteada y mezcla de pimienta negro perfectamente, que nació un sabor delicado y dulce, pero al mismo tiempo fuerte y salado. Intenta tanto en verano como en invierno. Aquí está la receta de pasta con puré de judías blancas y la cebolla.
preparación
paso 1
Lavar los granos secos, y luego poner en una cacerola y cubrir con cuatro dedos de agua.
paso 2
Dejar hervir a fuego alto y luego rozar los granos con una espumadera.
paso 3
Después de que ha espumado bajar el fuego y cocinar hasta que se convierta en cremosos, unos 30 minutos, dándoles vuelta de vez en cuando.
paso 4
Una vez que se suavizó amasar a un batidor de mano para hacer el puré sin grumos y sal al gusto.
paso 5
En una sartén, verter un chorrito de aceite de oliva virgen extra y la cebolla cortada en rodajas finas.
paso 6
Añadir una pulgada de agua, una pizca de sal y una pizca de pimienta negro y freír a fuego medio.
paso 7
En una olla de ebullición plumas agua con sal vierten, cocinar y de drenaje que tiene cuidado de preservar un poco de agua de cocción.
paso 8
En la sartén donde se dore la cebolla, verter la pasta, puré de frijoles y añadir un poco de agua de la cocción de la pasta.
paso 9
Dejar cocer durante unos minutos para mezclar los sabores. Servir caliente, ya está!