escarola Calzone
primer plato de Italia - Puglia
Pasta con la coliflor
Pasta con la coliflor
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
La coliflor con pasta es un plato tradicional siempre se preparan de la misma manera. averiguar
preparación
paso 1
He preferido hacer Strozzapreti en casa con 100 g de sémola y 40 g de agua, amasar, hacer pequeños palos y luego frotar con las dos manos.
paso 2
Nos limpiar y lavar el repollo, la lessismo en agua tanto la sal no, medio cocido el scoliamo.
paso 3
Mientras tanto, en una sartén poner: el aceite, los tomates cortados en cubitos y los hechos, añadir el ajo, las alcaparras y el filete de anchoa, y un poco de sal freímos la col hervida.
paso 4
Tapar y dejar cocinar acabado. En la misma agua donde cocinamos coliflor se cocina la pasta, después de la cocción de la pasta de scoliamo.
paso 5
Vamos a añadir a la salsa, dejar cocinar por unos minutos y servir. Buon apetito
paso 6
Si el filete de anchoa no nos gusta no ponemos. Se puede utilizar cualquier tipo de pasta!