rollos de pollo con verduras
primer plato de Italia
Pasta con ragout de verduras
Pasta con ragout de verduras
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
pasta de trigo integral con lentejas, guisantes y verduras
preparación
paso 1
Cortar las zanahorias y los pimientos en dados pequeños. Sumir los guisantes y las zanahorias en agua hirviendo y cocer durante unos minutos. Si fuera de tiempo, utilizar los guisantes congelados.
paso 2
Poner las lentejas en una olla, verter el agua: una porción de lentejas se debe cocinar en dos porciones de agua. Cocer las lentejas durante aproximadamente 40-45 min. Alternativamente, puede utilizar las lentejas en conserva.
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paso 3
Picar la chalota y se fríe con 3-4 cucharadas de aceite en una sartén. Añadir los pimientos, hojas de albahaca, el puré de tomate y 2 dientes de ajo pelados y picados. Cocinar durante unos 5 min.
paso 4
Por último, añadir las lentejas, los guisantes y las zanahorias. Condimentar con sal, pimienta y orégano. Mezclar bien. Escurrir la pasta, unirse a ella en la salsa. Mezclar todos los ingredientes.