Tarta de queso con glaseado de chocolate y bayas
postres de Italia - Lazio
Pastel de queso con fresas
Pastel de queso con fresas
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Cake sin cocinar con una base de galletas secas y crema mascarpone crema yogur y fresas frescas
preparación
paso 1
Remojar las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante 15 minutos. Picar finamente las galletas en una licuadora hasta obtener una harina y añadir la mantequilla derretida
paso 2
Línea de un molde desmontable con el círculo móvil con papel de horno y verter en las galletas picadas. Extender la mezcla con la ayuda de la parte posterior de una cuchara
paso 3
para formar una capa uniforme. Refrigerar durante aproximadamente 1 hora. Mientras tanto trabajar el mascarpone con el azúcar, añadir el yogur con fresas y crema batida con azúcar en polvo 3/4 cucharadas
paso 4
Mezclar bien hasta obtener una mezcla suave. Exprimir la gelatina y disolver con 3/4 cucharadas de crema caliente
paso 5
Añadirlo a la mezcla junto con las fresas cortadas en cubitos. Verter la crema obtenida sobre la base de galletas, sustituya por cerca de 5 horas en el refrigerador. Antes de servir, desmoldar y decorar con las fresas
paso 6
fresca. En una cacerola derretir la mermelada de fresa y se extendió con un cepillo ligeramente en fresas. Decorar con chocolate negro fundido, enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.