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compartes en

Pastel de queso con fresas

ingredientes

personas

10

Mascarpone

350 gramos

Galletas secas

300 gramos

Manteca, mantequilla

150 gramos

Azúcar impalpable

150 gramos

Crema fresca

250 gramos

Gelatina sin sabor

15 gramos

Frutillas

400 gramos

postres de Italia - Lazio

Pastel de queso con fresas

Pastel de queso con fresas

con gluten con pescado con lactosa

lista en

1 hora 30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pastel de queso con fresas

Cake sin cocinar con una base de galletas secas y crema mascarpone crema yogur y fresas frescas

Pastel de queso con fresas paso 1

paso 1

Remojar las hojas de gelatina en un recipiente con agua fría durante 15 minutos. Picar finamente las galletas en una licuadora hasta obtener una harina y añadir la mantequilla derretida

Pastel de queso con fresas paso 2

paso 2

Línea de un molde desmontable con el círculo móvil con papel de horno y verter en las galletas picadas. Extender la mezcla con la ayuda de la parte posterior de una cuchara

Pastel de queso con fresas paso 3

paso 3

para formar una capa uniforme. Refrigerar durante aproximadamente 1 hora. Mientras tanto trabajar el mascarpone con el azúcar, añadir el yogur con fresas y crema batida con azúcar en polvo 3/4 cucharadas

Pastel de queso con fresas paso 4

paso 4

Mezclar bien hasta obtener una mezcla suave. Exprimir la gelatina y disolver con 3/4 cucharadas de crema caliente

Pastel de queso con fresas paso 5

paso 5

Añadirlo a la mezcla junto con las fresas cortadas en cubitos. Verter la crema obtenida sobre la base de galletas, sustituya por cerca de 5 horas en el refrigerador. Antes de servir, desmoldar y decorar con las fresas

Pastel de queso con fresas paso 6

paso 6

fresca. En una cacerola derretir la mermelada de fresa y se extendió con un cepillo ligeramente en fresas. Decorar con chocolate negro fundido, enfriar y espolvorear con azúcar en polvo.

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