
tallarines con salsa fresca multicolor
entradas de Italia
patatas de dibujos de la fondue con leche de coco, nueces y peras
patatas de dibujos de la fondue con leche de coco, nueces y peras
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Aperitivo sabroso y sabor único!
Primeros lava y seca una pera variedades de óxido: sin pelar, pero se cortan en rodajas sin quitar el núcleo.
Toman las rodajas de pera y se reclinan sobre un papel de pergamino: usted da vuelta a marrón en la parrilla del horno a 210 ° modo durante unos minutos, justo el tiempo suficiente para que sean ligeramente oscurecen y se arrugan.
En ese momento se retiran del horno y se hacen que se enfríe. Mientras tanto, preparar el puré de patatas, mejor si elige patatas rojas: lavar, hervir y luego pelar.
Pasan el puré y cocine a fuego lento con un tot. de leche caliente a la que ha añadido algún ramo de hinojo silvestre.
Una vez listo el puré de patatas, dejar que se enfríe cuando está caliente, se añade un huevo entero junto con un puñado de harina y mezclar bien 0
Mira cómo la masa se desliza fuera de la cuchara: si se ejecuta demasiado rápido, añadir otro medio un puñado de harina si es demasiado difícil de fluir, luego se diluye con un poco de leche.
Cuando esté listo la empanada masa, usted mantequillas y enharinado los moldes de aluminio: llenar con la mezcla, hasta 3/4 del volumen total.
Cocinan empanadas en un horno de convección a 200 ° durante unos 15 o 20 minutos: las empanadas se hinchan ligeramente y convertirse en marrón. Se quitan del horno y dejar reposar durante unos minutos.
Mientras tanto, preparar la fondue: En una cacerola verter la leche de coco y lo lleve el calor, a continuación, agregar el queso parmesano rallado, removiendo, se funde, lo que resulta en una crema densa y aterciopelada.
En este punto impiatta cada hamburguesa, acompañándolo con una fina capa de queso fundido y desmenuzado con una tuerca. Buen provecho!