albóndigas de calabaza
primer plato de Italia
Penne con salmón sobre crema de aguacate
Penne con salmón sobre crema de aguacate
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una primera fresca y genuina.
preparación
paso 1
Pelar el aguacate y cortar con una batidora de inmersión hasta que quede cremoso. Añadir un poco de aceite de oliva, la mitad del jugo de limón, una pizca de sal y el Philadelphia y mezclar.
paso 2
Hervir la penne en agua con sal, escurrir al dente y luego tirar en una sartén con un poco de aceite y pan rallado. Añadir el salmón ahumado, cortado en tiras.
paso 3
Poner en cada plato una capa de aguacate crema, añadir el penne con salmón y terminar con los pistachos picados y un chorrito de aceite.