Scaccia patatas y cebollas
segundo plato de Italia
picaduras de bacalao de brócoli con sabor a crema de naranja
picaduras de bacalao de brócoli con sabor a crema de naranja
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
bocados de bacalao servido en una crema a base de brócoli con sabor a naranja
preparación
paso 1
brócoli 100g Sbolletate en agua con sal durante unos diez minutos. Escurrir el brócoli y colocar en agua con hielo.
paso 2
Mezcla el brócoli con un poco de aceite y una cucharada de agua fría, para obtener una crema suave y aterciopelada.
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paso 3
Salto de trozos de bacalao con un poco de aceite hasta que una costra dorada luz.
paso 4
Calentar la crema de brócoli en una olla y agregar la ralladura de cáscara de naranja (al gusto También puede agregar una cucharadita de jugo).
paso 5
Sirva poner los trozos de bacalao por encima de la crema de brócoli.
