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compartes en

Pizza Con Levadura Madre

ingredientes

personas

4

Levadura madre

200 gramos

Agua

320 ml

Harina de manitoba

250 gramos

Harina de trigo tipo 0

250 gramos

Azúcar blanca

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

20 ml

Sale

15 gramos

panadería de Italia - Sardegna

Pizza Con Levadura Madre

Pizza Con Levadura Madre

vegano con gluten

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pizza Con Levadura Madre

Una pizza completamente natural ... La levadura madre hace que la masa sea mucho más liviana y digerible

Pizza Con Levadura Madre paso 1

paso 1

Derrita la masa fermentada en el agua y el azúcar y déjela reposar durante aproximadamente 10 horas.

Pizza Con Levadura Madre paso 2

paso 2

Luego agregue todos los demás ingredientes y trabaje bien, forme una bola y deje que se eleve durante otras 8/9 horas,

Pizza Con Levadura Madre paso 3

paso 3

pase estas horas, esparza la masa en una cacerola de aceite engrasada con las manos, déjela reposar durante una hora, luego rellene y cocine en un horno caliente (a máxima potencia) durante unos 30 minutos.

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