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Pizza con verduras, anchoas y aceitunas Leccino

ingredientes

personas

4

Olive Denocciolate Leccino Condite Madama Oliva

100 gramos

descubre más

Escarola

300 gramos

Anchoas en aceite

6 filetes

Ajo

1 diente

Sal yodada

a gusto

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Pimienta negra

a gusto

entradas de Italia

Pizza con verduras, anchoas y aceitunas Leccino

Pizza con verduras, anchoas y aceitunas Leccino

con gluten con pescado rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pizza con verduras, anchoas y aceitunas Leccino

Las aceitunas Leccino, sabor picante y ligeramente aromático, son los más utilizados para preparar aperitivos o entrantes a base de quesos y embutidos. Son muy utilizadas para condimentar platos de carne o pescado. Un uso adicional es en la sartén junto con las patatas, pimientos, berenjenas y tomates.

Masa de pizza

preparar antes

Masa de pizza

Pizza con verduras, anchoas y aceitunas Leccino paso 1

paso 1

Limpiar y lavar la endibia (achicoria), ponerlo en una olla con agua hirviendo y hervir durante 5 minutos.

Pizza con verduras, anchoas y aceitunas Leccino paso 2

paso 2

Así enfriar en agua con hielo. Una vez enfriado de drenaje y de escurrido con el fin de exprimir el exceso de agua. En una olla grande vierta el aceite con el ajo y se deja freír a fuego lento.

Pizza con verduras, anchoas y aceitunas Leccino paso 3

paso 3

Retire el ajo, añadir los filetes de anchoa y los funde en el aceite caliente, a continuación, añadir las aceitunas deshuesadas leccino de Abruzzo y, finalmente, la escarola, sazonar con sal y pimienta.

Pizza con verduras, anchoas y aceitunas Leccino paso 4

paso 4

Continuar la cocción, revolviendo ocasionalmente durante unos diez minutos. Dejar enfriar y preparar la sartén para cocinar pizza, oliandone la superficie.

Pizza con verduras, anchoas y aceitunas Leccino paso 5

paso 5

Divida la masa en dos partes iguales. El uso de una parte de la base, con cuidado, alineando la parte inferior y bordes de la cacerola. Añadir la escarola y el cepillo de cerca con la otra masa.

Pizza con verduras, anchoas y aceitunas Leccino paso 6

paso 6

Pintar la superficie con un poco de aceite y dejar reposar durante aproximadamente una hora en un lugar cálido y seco. Finalmente, hornear a 220 ° durante 30 minutos. Por favor, retire del horno para enfriar antes de servir.

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