17

compartes en

Plumcake romantico

ingredientes

personas

12

Huevos

3 unidad

Azúcar de caña integral

150 gramos

Coco rallado

50 gramos

Leche parcialmente descremada

120 ml

Yogurt, sabor coco

125 gramos

Aceite de girasol

70 ml

Extracto de vainilla

1 cucharita

Jugo de limón

2 cucharas

Cáscara de limón

10 gramos

Fécula de papa

50 gramos

Harina de trigo tipo 00

50 gramos

Cacao amargo

25 gramos

Harina de trigo tipo 00

1 cuchara

Azúcar impalpable

a gusto

Levadura para dulces

1 bolsita

postres de Italia - Abruzzo

Plumcake romantico

Plumcake romantico

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Plumcake romantico

Dulce desayuno o merienda, suave y deliciosa que agrada a grandes y pequeños.

Plumcake romantico paso 1

paso 1

Ponga el coco con la leche en una taza y déjelo reposar unos diez minutos hasta que la mezcla sea consistente con la de la imagen.

Plumcake romantico paso 2

paso 2

Ahora bata los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Una vez obtenido agregue la vainilla, el yogurt, el coco previamente hidratado en leche y la cáscara de un limón.

Plumcake romantico paso 3

paso 3

Ahora agregue 150 g de harina, la bolsita de levadura (previamente tamizada) y finalmente el almidón de patata. Ahora tienes que separar la masa en dos tazones diferentes. ¡La mezcla seguirá siendo un poco líquida pero no hay problema!

Plumcake romantico paso 4

paso 4

Vierta 1/3 de la mezcla en un tazón más pequeño para agregar el cacao tamizado. Esta mezcla se usará para preparar el corazón dentro de la torta. Extienda la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee en horno estático a 180 grados durante 15 minutos.

Plumcake romantico paso 5

paso 5

Mientras se cocina la parte de cacao, agregue los ingredientes faltantes a la parte blanca, es decir, la cucharada de harina y las dos cucharadas de jugo de limón.

Plumcake romantico paso 6

paso 6

Una vez cocida y enfriada, la parte de cacao obtiene algunos corazones con unos anillos de pastelería.

Plumcake romantico paso 7

paso 7

En este punto la parte creativa estaba llegando! Unte 1/3 de la mezcla blanca en un molde para pastel de mantequilla con harina y harina. Luego inserte los corazones uno a los otros para tener la parte de cacao dentro de todas las rebanadas.

Plumcake romantico paso 8

paso 8

Hay dos formas de colocar los corazones: la más estable, con la punta hacia arriba y la más espectacular con la punta hacia abajo. Los coloqué con la punta hacia abajo para que queden rectos una vez que se haya cortado la doloce.

Plumcake romantico paso 9

paso 9

Para hacer esto me aseguré de tener una hilera de corazones muy compacta y los coloqué en la sartén, ayudándome con palillos para sostener la hilera a los lados.

Plumcake romantico paso 10

paso 10

Una vez realizada esta operación, cubra los corazones con el resto de la mezcla y hornee en un horno estático a 180 grados durante 45 minutos.

Plumcake romantico paso 11

paso 11

Una vez que esté frío y fuera del molde, espolvorear con azúcar glas y cáscara de limón. Buen apetito

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