Sushi de alimentos crudos
5 recetas
Poke fatto in casa
ingredientes
personas
2
Arroz
150 gramos
Salmón ahumado
4 lonjas
Tomates perita
120 gramos
Queso asiago
50 gramos
Aguacate
1 unidad
Achicoria roja
1 diente
Almendras
un po'
platos únicos de Italia
Poke fatto in casa
Poke fatto in casa
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Ormai tutti amiamo il poke, possiamo condirlo come più ci piace ed è un piatto completo e delizioso è perfetto per un pasto diverso dal solito ma salutare. Si possiamo prepararlo a casa, Io lo faccio così
preparación
paso 1
Cottura del riso: Si può usare sia bianco che integrale. Sciacquiamolo per circa 5/6 volte. Mettiamo in pentola riempiendola con acqua salata fino a coprirlo del tutto. Ora lasciamo il riso ad assorbire più o meno l’acqua.
paso 2
successivamente lasciamo il riso a fiamma bassa per 5/10 minuti. è IMPORTANTE in tutta la cottura. NON MESCOLARE O TOGLIERE IL COPERCHIO.
paso 3
Durante la cottura tagliamo i condimenti. Per me Salmone, avocado, asiago, pomodorini, insalata rossa e mandorle.
paso 4
Dopo aver scolato il riso e lasciato raffreddare assemblate il vostro poke. Io lo abbino sempre con la salsa di soia.
