Conduce con habas verdes y ricotta
53 recetas
Albóndigas De Filanti
ingredientes
personas
4
Carne molida de res
300 gramos
Panceta de cerdo ahumada
50 gramos
Huevos
1 unidad
Pan duro
50 gramos
Queso gouda
50 gramos
Queso gouda
100 gramos
Picada de ajo y perejil
a gusto
Sale
a gusto
Pimienta
a gusto
segundo plato de Italia
Albóndigas De Filanti
Albóndigas De Filanti
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Las albóndigas de Filanti son un segundo plato sabroso especialmente apreciado y solicitado por los niños. Un segundo plato fácil de preparar y con pocos ingredientes, las albóndigas son un segundo plato que todos adoran, pero en este caso son aún más sabrosos con el relleno de queso Monte Veronese.
preparación
paso 1
Remoje la rebanada de pan duro en agua o leche. En un plato grande, mezcle la carne picada con el huevo, la sal, la pimienta y el perejil picado, luego agregue el tocino y la rebanada de pan empapada y bien exprimida.
paso 2
y continúa mezclando todos los ingredientes.
paso 3
Corte la masa en bolas, haga un pequeño hueco en el centro y ponga un trozo pequeño de queso Monte Veronese, ciérrelo bien para que el queso no salga.
paso 4
Pase las albóndigas en las migajas de pan, y recójalas todas en un plato.
paso 5
Pon una cacerola grande con aceite a fuego lento y fríe las albóndigas por ambos lados.
paso 6
Si usa mucho aceite, seque las albóndigas pasándolas sobre una hoja de papel absorbente. Sirva las albóndigas calientes para obtener el queso fibroso, pero le aseguro que son excelentes incluso para el frío, tal vez para un picnic o simplemente para el almuerzo en la oficina.
