Risotto de Arándanos y Romero
10 recetas
Puré de papas vegano
ingredientes
personas
2
Papas
400 gramos
Leche de soja
200 ml
Sal marina integral
2 pizcas
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharas
Nuez moscada
1 pizca
acompañamientos de Italia - Lombardia
Puré de papas vegano
Puré de papas vegano
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Delicioso puré vegano sin leche ni mantequilla
preparación
paso 1
Pelar las papas y cortarlas en cubos bastante grandes. Colóquelos en una sartén con agua fría y sal y hierva, esperando unos 20 minutos para cocinar.
paso 2
Una vez cocidas y escurrir las papas, póngalas en un tazón y aplánelas con un tenedor o una licuadora mientras aún estén calientes.
paso 3
Vierta la leche en una cacerola y hierva. Apague el fuego y agregue el puré de papas poco a poco, revolviendo vigorosamente con un batidor hasta obtener una mezcla cremosa.
paso 4
Agregue sal y nuez moscada al gusto. Al final agregue dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra para batir todo mejor. Et voila!
