
croquetas de pescado con azafrán
primer plato de Italia
Risotto con zanahorias moradas y grosellas
Risotto con zanahorias moradas y grosellas
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
zanahorias moradas se consideran beneficiosos en la lucha contra el cáncer y lo fácil que es adivinar el color, contienen como arándanos y moras dallelevato antocianinas antioxidantes, anti-inflamatorias y combate los radicales libres! Y luego, que es risotto!
Preparar el caldo de verduras. Mientras tanto, pelar las zanahorias (atención mancharlo!), Cortado en trozos y mezclar muy bien a la mezcladora.
En una sartén, derretir la mantequilla y freír las chalotas finamente picado previamente. Agregar las zanahorias y arroz y pan tostado durante 2 minutos. Verter el vino y dejar que se evapore.
A continuación, añadir el caldo y cubrir el risotto, revolviendo con frecuencia. Cocinar el arroz de acuerdo a los tiempos de cocción que figuran en el envase, teniendo cuidado de añadir un poco de caldo medida que se seca de arroz
Cuando se cocina el risotto, añadir el Philadelphia, queso rallado y pimienta y revolver. Permitir el risotto 2 minutos antes de servir y servir con grosellas rojas al gusto. Buen provecho!