sopa de alcachofa de Jerusalén con garbanzos
primer plato de Italia
Risotto integral con hinojo y peras
Risotto integral con hinojo y peras
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una mezcla de sabores otoñales!
preparación
paso 1
En primer lugar preparar el caldo hirviendo los tomates cortados por la mitad, el puerro, la zanahoria, el apio, una pizca de cúrcuma y sal gruesa. Una vez que comience a hervir cocer a fuego lento durante media hora.
paso 2
Mientras tanto, cortar el hinojo en tiras finas y cocinar en una sartén con la leche. Añadir el perejil, poner la tapa y dejar que se ablande.
paso 3
Después de diez minutos se añade el arroz con hinojo. Mezclar bien por un tiempo y luego empezar a añadir el caldo de verduras.
paso 4
Continuar para cocinar el arroz añadiendo el caldo, después de veinte minutos, añadir la pera picada finamente.
paso 5
Después de la cocción (tardará unos veinte minutos), añadir la nata, mezclar bien y calentar de la levadura nutricional copos, nuez moscada y pan rallado.
paso 6
Adorne con las avellanas picadas e..buon apetito!