Focaccia uvas dulces
39 recetas
sal Croccantella
ingredientes
personas
2
Harina de trigo tipo 0
250 gramos
Agua
150 ml
Levadura de cerveza fresca
12 gramos
Sal yodada
1/2 cucharita
Azúcar blanca
10 gramos
Sal gruesa
a gusto
Salame picante
50 gramos
Fontina
50 gramos
entradas de Austria
sal Croccantella
sal Croccantella
lista en
1 hora 40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¿Quieres una focaccia alternativa? Aquí es Croccantella o galletas saladas rellenas.
preparación
paso 1
Preparar lievitino: en un recipiente poner el agua caliente, el azúcar y la levadura y dejar fermantare 10/15 min
paso 2
Tamizar la harina, y verter el agua con la levadura disuelta, mezclar y añadir el sale.Impastare sólo ahora todo vigorosamente hasta que la mezcla es suave y homogénea.
paso 3
Dejar crecer la masa al menos 1 hora en un recipiente cubierto con papel de aluminio en un lugar cálido. (Horno, bien).
paso 4
Una vez doblado el volumen, dividir la masa en dos panes. Estirar la masa en dos láminas finas. Cosas con explanada y queso picante. Cubrir con la segunda hoja.
paso 5
Presione los bordes y con una rueda de corte de pasta afectar a la longitud y la altura en toda la masa, tratando de afectar no sólo a la masa anteriormente, sino también a continuación. Obtendrá tantas plazas.
paso 6
En el horno a 180 grados durante 20 minutos. Mitad de la cocción un cepillo con aceite y sal. Debe ser de color marrón dorado. Sfornarla placer y poner un poco de orégano en la superficie.
