Conduce con habas verdes y ricotta
salsas de Italia
Salsa De Tempeh
Salsa De Tempeh
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una salsa sabrosa, similar al ragù, pero que no requiere cocción prolongada.
preparación
paso 1
Esto es lo que necesitamos: puré de tomate, tempeh (utilicé uno a la parrilla, por eso está oscuro), zanahorias, aceitunas y especias
paso 2
Pelar y rallar grueso las zanahorias. Usé los agujeros grandes en el rallador.
paso 3
Dice el tempeh y luego córtelo más. Cortar las aceitunas en trozos pequeños. Vamos a empezar a preparar la salsa.
paso 4
Verter un dedo de agua en una olla; cuando hierva, agregue una cucharadita colmada de curry y luego vierta las zanahorias ralladas. Déjalos cocinar, con la tapa, durante 10 minutos. No uso aceite de cocina.
paso 5
Añadir las aceitunas, el orégano, el tempeh picado y la salsa de tomate. Si quieres sal, el sabor de las aceitunas es suficiente para mí. Mezclar todo y añadir un poco de agua para ablandar la salsa. Dejar cocer a fuego lento, aún con la tapa, 15-20 minutos.
paso 6
Listo salsa!
paso 7
Podemos condimentar una pasta, como en esta foto.
paso 8
O podemos usarlo como un plato de proteínas acompañado de vegetales cocidos. Una receta versátil y rápida. Disfruta tu comida!