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8

compartes en

tarta tatin

ingredientes

personas

4

Hojaldre

1 gramo

Azúcar de caña

150 gramos

Manteca, mantequilla

50 gramos

Manzanas

5 unidad

postres de Francia

tarta tatin

tarta tatin

vegetariano con gluten con lactosa

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

tarta tatin

La Tarte Tatin es un pastel de manzana al revés, en el que las manzanas caramelizadas están en la mantequilla y el azúcar y la base es de hojaldre escamosa.

tarta tatin paso 1

paso 1

Lavar, pelar las manzanas y se corta en cuartos.

tarta tatin paso 2

paso 2

Engrase el molde y espolvorear con azúcar de caña.

tarta tatin paso 3

paso 3

Organizar manzanas en el molde con el lado de alta hacia arriba.

tarta tatin paso 4

paso 4

Ponga el molde en el horno a fuego medio durante unos 20 minutos y derretir el azúcar hasta que se convierte en caramelo.

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tarta tatin paso 5

paso 5

Retirar del calor y dejar enfriar, mientras que a una temperatura en las velocidades de flujo a 220 ° horno.

tarta tatin paso 6

paso 6

Cubrir las manzanas con la masa y ayudar con cuchillas bien colocados, doblando la masa en el interior, cuidado de no perforar la masa!

tarta tatin paso 7

paso 7

Hornear en la parte inferior del horno durante unos 20 minutos a 220 °.

tarta tatin paso 8

paso 8

Al horno la tarta Tatín y dejar reposar durante 5 minutos.

tarta tatin paso 9

paso 9

Muy suavemente ponga boca abajo y servir caliente con una pizca de canela al gusto, eso es todo!

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