Conduce con habas verdes y ricotta
segundo plato de Italia - Lombardia
toda pérdidas de balón al horno
toda pérdidas de balón al horno
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
llena de aceite pérdidas de balón, para ser cocinados en el horno y se puede disfrutar con el relleno que le gusta: que son buenos!
preparación
paso 1
Comience por la preparación de la masa: Mezclar la harina, la sal y el bicarbonato de sodio. Añadir el aceite y comenzó la agitación. A continuación, añadir el agua y amasar hasta obtener una masa suave y pegajoso compuesto no.
paso 2
Formar una bola con la masa, envolver en papel de plástico y colocarla en la nevera durante media hora. Mientras tanto, cocer los guisantes en una sartén junto con los tomates picados, con sal.
paso 3
Cuando el resto del tiempo de mezcla se está acabando, encender el horno a 200 grados. Estirar la masa con un rodillo hasta un espesor delgado, de unos pocos milímetros como máximo.
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paso 4
Con la ayuda de una taza grande, dibujado círculos de masa. Ponga una cucharada de guisantes verdes con salsa en el centro de cada círculo y doblar sobre sí mismo para obtener las medias lunas.
paso 5
Sellar los bordes presionando con los dedos. Transferido las pérdidas de balón en una sartén (o engrasado con aceite de un desgarro) y hornear durante 20 minutos. Retirar del horno y servir.
paso 6
VARIACIONES: como relleno puede utilizar lo que usted prefiere. Verduras, salsas, salsa, frijoles, lentejas ... a su manera. Intentarlo una y otra vez!