Cumpleaños importante
20 recetas
Pastel de calabaza
ingredientes
personas
10
Pulpa de calabaza
250 gramos
Aceite de semillas surtidas
100 ml
Huevos
4 unidad
Harina de trigo tipo 00
280 gramos
Harina de almendras
120 gramos
Azúcar blanca
230 gramos
Leche descremada
80 ml
Polvos de hornear
1 bolsita
Sale
1 pizca
postres de Italia - Lombardia
Pastel de calabaza
Pastel de calabaza
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Pastel de calabaza suave, perfecto con una taza de té.
preparación
paso 1
Cortar la calabaza cruda en trozos y frulliamola con leche y aceite, hasta que se reduzca a un puré.
paso 2
Batir las 4 claras de huevo hasta que estén rígidas y luego espolvorear las 4 yemas de huevo con el azúcar.
paso 3
Agregue el puré de calabaza, la cáscara de naranja rallada, el extracto de vainilla, la harina tamizada y el polvo de hornear a las yemas.
paso 4
Agregue las almendras finamente picadas y las claras de huevo batidas.
paso 5
Mezcle bien y vierta la mezcla en una sartén de 24 cm, previamente untada con mantequilla y enharinada.
paso 6
Cocine el pastel a una temperatura de 170 ° durante aproximadamente 50/60 minutos en un horno estático.
