Hamburguesa con quinoa vegetariano
35 recetas
Albóndigas light potato
ingredientes
personas
1
Papas
170 gramos
Calabacín
90 gramos
Espinaca
50 gramos
Bresaola
20 gramos
Lechuga
15 gramos
Curry en polvo
a gusto
Pimienta
a gusto
segundo plato de Italia
Albóndigas light potato
Albóndigas light potato
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
¡Un segundo plato ligero y sabroso para una cena diferente!
preparación
paso 1
Lave y pele las papas, córtelas en trozos medianos y hiérvalas en agua fría durante al menos 30/35 minutos
paso 2
Mientras tanto, ralla los calabacines y colócalos en una sartén con la espinaca y un poco de agua (o aceite si lo prefieres) enjuague, solo para blanquear el todo, hasta que el agua no se seque
paso 3
Encienda el horno a 200º para precalentarlo. Coloque las papas en un tazón pequeño y tritúrelas con un tenedor para obtener un puré.
paso 4
Después de esto, agregue los calabacines y las espinacas, el curry y la pimienta al gusto y la bresaola en trozos pequeños.
paso 5
Mezcle todo bien y haga albóndigas para poner en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino
paso 6
Hornee en horno precalentado a 200º por 10/15 minutos, voltéelos a la mitad de la cocción si no se pegan (como me pasó a mí)
paso 7
En un plato vacío, crea una cama de lechuga (para sazonar si quieres) y una vez listas las albóndigas transfiérelas al plato
paso 8
Sazone al gusto con aceite o vinagre (he comido naturalmente) y ¡disfrútelo!
