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compartes en

Angela chake

ingredientes

personas

8

Harina de trigo tipo 00

160 gramos

Huevo, clara

480 gramos

Cremos tártaro

1 cucharita

Azúcar blanca

300 gramos

Sal yodada

4 gramos

Aroma vainilla

1 unidad

postres de Norte América

Angela chake

Angela chake

vegetariano con gluten con huevos

lista en

45 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Angela chake

Dulce de la proteína, suave y sabroso

Angela chake paso 1

paso 1

Con lo que las claras de huevo a la temperatura de 45 grados, verter en un planetario de velocidad moderada y comenzar a montarlos. Después de unos minutos, cuando empiezan a ponerse blanco, añadir un poco más de la mitad del azúcar.

Angela chake paso 2

paso 2

Entonces el sarro y la vainilla. Tamizar la harina en un bol, añadir el azúcar, la sal restante y mezclar. Verter las claras de huevo a la lluvia incorporarlos con una espátula a la dall'altp fuera.

Angela chake paso 3

paso 3

Al final de esta operación appositoè verter en el molde de un molde creado especialmente x este tipo de dulce y cocer en el horno calentado a 190 grados x 35/40 minutos.

Angela chake paso 4

paso 4

Una vez cocido, sacar el molde del horno y dejar enfriar en el molde boca abajo, de esta manera se evita que los dulces se desinfla.

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