Risotto con arándanos, batida a capriziola
41 recetas
arroz coppato con arándanos
ingredientes
personas
2
Arándanos
150 gramos
Cebollas
1 mitad
Vino tinto
1 vaso
Arroz carnaroli
160 gramos
Agua
2 litros
primer plato de Italia
arroz coppato con arándanos
arroz coppato con arándanos
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
coppato arroz carnaroli con arándanos
preparación
paso 1
Vamos a empezar por poner en un caldo de verduras (mejor si se hace en casa). Lavar los arándanos (mantener un poco a un lado) y cocinar en una cacerola hasta que se rompen durante unos 10 minutos.
paso 2
Pasar los arándanos a la licuadora y mantener la crema de arándanos a un lado. En una sartén a fuego lento la cebolla picada, a continuación, añadir el arroz y pan tostado con vino tinto para evaporar el alcohol
paso 3
Continuar la cocción del arroz con el caldo de verduras y hacia el final de la cocción añadir unos cuantos arándano entera. Cuando se cocina a través de un tamiz, añadir la nata y mezclar los arándanos con una nuez de mantequilla!
