garbanzos hamburguesa y quinua real, al horno con mayonesa de aguacate
primer plato de Italia
Arroz Negro Thay, fechas, las habas y queso de oveja
Arroz Negro Thay, fechas, las habas y queso de oveja
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una receta original y sabrosa: parecían Negro enriquecido arroz con frijoles, queso, almendras, huevos y especias. Será una fiesta de sabores. Receta de los cocineros de Moretto para Ilcircolodelcibo.
preparación
paso 1
Poner el arroz negro en una cacerola con 3 partes de agua o caldo de verduras, tapar y cocer durante 40 minutos.
paso 2
Mientras se cocina el arroz ocupó los condimentos.
paso 3
En primer lugar limpiar las cebollas, cortarlas en rodajas y dejar que cocine a fuego lento en una sartén con un poco de aceite. Cuando están listos, cuarto y puso a un lado.
paso 4
Batir los huevos en un bol con una pizca de sal, se calienta un poco de aceite en una sartén y preparar una tortilla simple.
paso 5
Esto, también, una vez listo, se destinará sobre papel de cocina, así que perder el exceso de aceite.
paso 6
Enjuague los frijoles a fondo bajo el chorro de agua y las fechas de carne picada, almendras y queso de oveja.
paso 7
Preparar Por último, una vinagreta con aceite de oliva, jugo de limón y chile simple mezcla de los tres ingredientes en un tazón.
paso 8
Una vez que el arroz cocido, scolalo de cualquier exceso de líquido y se deja enfriar.
paso 9
Condiscilo en este punto con la tortilla cortada en tiras, habas, queso de oveja, almendras, dátiles y za'atar y vinagreta preparada anteriormente.