Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia
Arroz Venus y salmón marinado
Arroz Venus y salmón marinado
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Personalmente me encanta el sabor del arroz negro, con ese toque de cacao, para combinar el salmón y las zanahorias! Aún más bueno con los cubos de mango es una salsa para la fruta de la pasión
preparación
paso 1
A medida que llevar el agua a ebullición para el arroz, ponerlo a marinar el salmón con emulsión de salsa de soja, vinagre de manzana, zumo de limón y una cucharada de azúcar, para reducir un poco la acidez, y el jengibre, si te gusta
paso 2
Cuando el agua hierva, agregar la sal, y verter el arroz negro. Hornear durante unos 40 minutos. Pelar las zanahorias para derivar los pétalos para usar como decoración, el resto se corta en cubos finos
paso 3
Escurrir el arroz, vierta agua fría para detener la cocción y dejar enfriar
paso 4
Coral: bata la harina, agua, aceite de oliva, cebollino finamente picadas. Verter un cucharón de la mezcla en una sartén caliente. Debe chisporroteo simplemente vertida. Una vez seco, colocarlo en papel absorbente
paso 5
En un tazón combinar el arroz caliente, cubitos de zanahoria y salmón cortado previamente (más o menos). Con una pastelería anillos componen el plato mediante el vertido de arroz y colocando el coral fragmentado mayor
paso 6
Decorar con pétalos de zanahoria, un poco de aceite 'y una hoja de menta