el orégano y la sal focaccia
platos únicos de Italia
atún Insalatona, las alcachofas, los pistachos.
atún Insalatona, las alcachofas, los pistachos.
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Ensalada fresca de primavera. Una idea para un almuerzo rápido, sin cocinar, sabrosa y con energía!
preparación
paso 1
Es bueno elegir una ensalada basada en la hoja blanda (lechuga, ensalada) porque se siente bien contraste con las partes claras. Preparar por lo tanto la base de ensalada limpia, lavada y secada.
paso 2
pistachos abiertos no contienen sal y triturar groseramente con un triturador de carne y sumarlos a los atunes con buen drenaje.
paso 3
Elegí un semi-dura quesos, dulces con un regusto amargo (tipo bitto) para dar más carácter. He añadido algunos cubos. Para una versión más veraniego reemplazarlo con virutas de parmesano.
paso 4
Retire tallo, hojas y espinas duras de las alcachofas, cortar en 4 trozos y retirar el barbine interna. Lavar ellos y cortada en trozos finos. En el agua y el jugo de limón durante unos minutos para evitar la decoloración (oxidar).
paso 5
Estados más ... Una cucharada de orégano (seca o fresca, lo que tiene), un poco de aceite y sal. Para más fuerte una generosa pizca de pimienta para hacer el plato picante. Servir fresco.