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Calabacín crudo relleno

ingredientes

personas

2

Vellutata di ceci e rosmarino Pralina

1 tarro

descubre más

Calabacín

2 unidad

Tomates perita

6 unidad

Limones

1/2 unidad

Sal marina integral

a gusto

Tomillo deshidratado

1/2 cucharita

entradas de Italia

Calabacín crudo relleno

Calabacín crudo relleno

vegano fuente de Vit. C rico en potasio

lista en

15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Calabacín crudo relleno

La receta de hoy ofrece una pequeña novedad. Comenzamos, a través de Oreegano, una colaboración con la empresa Pralina srl, así que hoy utilizaré uno de sus productos. Probé la crema de garbanzo y romero, con un bouquet acogedor y un sabor extremadamente agradable.

Calabacín crudo relleno paso 1

paso 1

Para preparar el calabacín crudo relleno, una receta rápida y sabrosa, necesitamos algunos ingredientes: - calabacín - un garbanzo aterciopelado y romero de praliné srl - tomates cherry - limón (jugo de medio limón) - aceite - sal - tomillo

Calabacín crudo relleno paso 2

paso 2

Comience por preparar el adobo. En un tazón, mezcle una o dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, agregue el jugo de limón filtrado, la sal y el tomillo (si desea cortarlo un poco) y emulsione la mezcla obtenida.

Calabacín crudo relleno paso 3

paso 3

Después de lavar el calabacín, que siempre sería mejor elegir orgánico, córtelos por la mitad en crudo en el sentido de la longitud, luego bótelos a un lado poniendo el interior.

Calabacín crudo relleno paso 4

paso 4

Extiende un poco de marinado en el tazón. Pon el zucchini en la nevera durante al menos una hora. Sería mejor hacer esto por la mañana para el almuerzo o por la tarde para la cena. El adobo con limón sirve para suavizar el calabacín.

Calabacín crudo relleno paso 5

paso 5

Esta receta implica el uso de zucchini crudo, pero no a todos les gustan. Por lo tanto, aquellos que no les gustaron los calabacines crudos, pueden blanquearlos en agua ligeramente salada después de haberlos dividido en dos a lo largo. Tomará 5 minutos de cocción.

Calabacín crudo relleno paso 6

paso 6

Tan pronto como el calabacín cocido se haya calentado, extráigalos dejando a un lado la parte interior y proceda en cuanto a la materia prima. Cepíllese con el adobo que dejará por menos tiempo: solo servirá para dar sabor a la verdura.

Calabacín crudo relleno paso 7

paso 7

Continuamos con nuestra receta, que a partir de ahora continuará igual para ambas versiones. Cortar en trozos pequeños usando los tomates y la parte ahuecada del calabacín. Sazonar con el adobo avanzado. Déjalo sabor.

Calabacín crudo relleno paso 8

paso 8

Toma el calabacín de la nevera. Extienda la crema de garbanzos y romero de Pralina dentro de los botes. Si lo desea, puede usar una jeringa de repostería. Pero una cucharadita es suficiente.

Calabacín crudo relleno paso 9

paso 9

Extendido sobre el adobo en cubitos y listo!

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