pechuga de pollo con limón y miel verduras
10 recetas
Carbonara mi camino
ingredientes
personas
4
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
Limones
1 unidad
Manteca, mantequilla
50 gramos
Yogurt griego entero
60 gramos
Mortadela de suino
50 gramos
Huevo, yema
3 unidad
Spaghetti
305 gramos
primer plato de Italia
Carbonara mi camino
Carbonara mi camino
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Giro en un clásico plato con ingredientes sabrosos
preparación
paso 1
En un recipiente, se trabaja la mantequilla con una cuchara hasta que ablande, agregue dos cucharaditas de jugo de limón y la ralladura de café, trabajar hasta mezclar todo y luego se deja reposar en el congelador
paso 2
Ahora cortamos en tiras de mortadela no demasiado delgada que íbamos a cocinar en una sartén caliente con un alambre dolio.
paso 3
Inicialmente mortadela a conocer la grasa que resulta suave, no se preocupe dejar cocer, necesitamos crujiente. La confianza será muy bueno.
paso 4
Con unos alicates retiramos de la sartén y lo ponemos sobre papel de cocina.
paso 5
Por el momento se cocina la pasta, cerrar de golpe los huevos como lo haríamos con una carbonara clásico, añadiendo sin embargo, el yogur griego y se sazona con sal y pimienta a continuación.
paso 6
Escurrir la pasta y añadir a la mezcla de huevos y yogur, personalmente lo llevo en el fuego tan pronto como la mezcla es demasiado líquida.
paso 7
Cuando está seco, y será más como una salsa cremosa para llevar del fuego y agregar la mantequilla fría.
paso 8
En este punto usted puede servir y añadir la mortadela en cada plato.
