
pechuga de pollo con limón y miel verduras
primer plato de Italia
Carbonara mi camino
Carbonara mi camino
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Giro en un clásico plato con ingredientes sabrosos
En un recipiente, se trabaja la mantequilla con una cuchara hasta que ablande, agregue dos cucharaditas de jugo de limón y la ralladura de café, trabajar hasta mezclar todo y luego se deja reposar en el congelador
Ahora cortamos en tiras de mortadela no demasiado delgada que íbamos a cocinar en una sartén caliente con un alambre dolio.
Inicialmente mortadela a conocer la grasa que resulta suave, no se preocupe dejar cocer, necesitamos crujiente. La confianza será muy bueno.
Con unos alicates retiramos de la sartén y lo ponemos sobre papel de cocina.
Por el momento se cocina la pasta, cerrar de golpe los huevos como lo haríamos con una carbonara clásico, añadiendo sin embargo, el yogur griego y se sazona con sal y pimienta a continuación.
Escurrir la pasta y añadir a la mezcla de huevos y yogur, personalmente lo llevo en el fuego tan pronto como la mezcla es demasiado líquida.
Cuando está seco, y será más como una salsa cremosa para llevar del fuego y agregar la mantequilla fría.
En este punto usted puede servir y añadir la mortadela en cada plato.