pastel de queso sin gluten sana a doble cacao
postres de Italia
Tarta De Queso Sin Queso
Tarta De Queso Sin Queso
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El pastel de queso tiene solo la apariencia. Una base de rodajas integrales con crema de claras de huevo con sabores particulares.
preparación
paso 1
Para preparar la base, corte los bizcochos y dátiles con una batidora. Agregue 8 gramos de cacao amargo, humedezca con café para obtener una mezcla que no se pueda tragar. Añadir agua si es necesario. Forma la base con la ayuda de un anillo de pastelería.
paso 2
Hierva el agua ligeramente, baje el fuego y agregue la clara de huevo, revolviendo para evitar la formación de grumos. Cuando alcance la consistencia de un pudín apaga la llama. Aromatizar, endulzar al gusto y agregar media galleta desmenuzada.
paso 3
Vierta la crema de clara de huevo en la base de los bizcochos y colóquela en la nevera durante toda la noche.
paso 4
Cuando todo se haya solidificado, retirar los anillos de repostería. Hacer el cremino de cacao amargo mezclándolo con agua. Vierta sobre el pastel de queso y termine con la galleta restante. Un pequeño consejo, un oreo hace que todo sea más sabroso, pero puedes agregar frutas secas o coco.