Conduce con habas verdes y ricotta
20 recetas
Cordero con patatas y lampascioni al horno
ingredientes
personas
4
Cordero
600 gramos
Papas
600 gramos
Jacinto comoso
400 gramos
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos
Pecorino
40 gramos
Vino blanco
150 ml
Salvia fresca
2 hojas
Romero seco
a gusto
Perejil seco
a gusto
Ajo
2 dientes
Sale
a gusto
segundo plato de Italia - Puglia
Cordero con patatas y lampascioni al horno
Cordero con patatas y lampascioni al horno
lista en
2 horas 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
El plato clásico presente en cada mesa para celebrar la Pascua
preparación
paso 1
Prepare una mezcla en un tazón con aceite, vino, salvia, romero, ajo, sal y perejil.
paso 2
Pele las papas, córtelas en rodajas, lávelas y viértalas junto con el cordero y la lampascioni en el recipiente para condimentos.
paso 3
Marinar durante 60 minutos
paso 4
Después de este tiempo, coloque todo en un plato de horno, espolvoree con queso de oveja rallado.
paso 5
Hornee a 200 ° C durante aproximadamente 1 hora.
