Cupcakes de cacao rellenos de mantequilla de maní con topping de palta
4 recetas
Cramble de manzana roja
ingredientes
personas
12
Harina de coco
400 gramos
Azúcar de coco
150 gramos
Azúcar de coco
150 gramos
Yogurt de soja
60 gramos
Canela en polvo
1 cucharita
Extracto de vainilla
1 cucharita
Bicarbonato de sodio
1 cuchara
Jugo de limón
2 cucharas
Aceite de girasol
150 gramos
Manzanas sin cáscara
4 unidad
postres de Chile
Cramble de manzana roja
Cramble de manzana roja
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Cramble de manzana roja vegano y sin gluten, muy fácil de hacer y demasiado rico, en mi casa duró un día, para que se hagan una idea de lo rico que quedó
preparación
paso 1
Picar las 4 manzanas peladas en cubitos pequeños.
paso 2
En una sartén grande, poner las manzanas picadas, la cucharadita de canela, los 150 gramos de azúcar de coco y las 2 cucharadas de jugo de limón. Cocinar a fuego medio, revolviendo hasta que salga el jugo de la manzana.
paso 3
En un bowl, mezclar los ingredientes secos: 400 gramos de harina de coco, bicarbonato y 150 gramos de azúcar de coco.
paso 4
Agregar al bowl los ingredientes húmedos: el pote de yogurt de soja, los 150 mililitros de aceite de girasol y el extracto de vainilla. Mezclar con las manos, y que quede una especie de arenado húmedo.
paso 5
En una fuente rectangular, poner papel mantequilla aceitado y empezar a formar la base con la mitad de la masa, presionándola.
paso 6
Arriba de la masa, poner las manzanas.
paso 7
Arriba de las manzanas, poner el resto de la masa, sin presionarla, para que quede como cramble.
paso 8
Meter al horno durante 35 minutos a 170° C.
paso 9
Sacar del horno, dejar enfriar.
paso 10
Cortar 3 columnas y 4 filas con cuidado, para que queden 12 pedazos.
paso 11
A disfrutar!
