croquetas de pescado con azafrán
de
5 recetas
Crema de col roja
ingredientes
personas
1
Pimienta negra
a gusto
Nuez moscada
a gusto
Cebollas
1 unidad
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Repollo colorado
600 gramos
Caldo vegetal
500 gramos
sopas de Italia
Crema de col roja
Crema de col roja
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Las placas de color se reúnen no sólo el paladar sino también los ojos, siempre que sean pigmentos naturales. col roja contiene cianidina y Betalain flavonoides de los beneficios conocidos para la salud y el cromatismo dallevidente. Entonces se resumen las propiedades de este producto: Antioxidante efecto actividad antitumoral Rico en minerales de fibra: hierro, calcio, potasio perfecta en dietas bajas en calorías 25 kcal / 100 g rico en vitamina C Drena y elimina las toxinas
preparación
paso 1
Lavar la col roja y cortar en tiras. Mientras tanto, freír la cebolla en el aceite, añadir el repollo, saltear a fuego alto durante unos minutos.
paso 2
Añadir el caldo de verduras caliente (1/2 litro) y cocinar. Finalmente mezclar para obtener una consistencia cremosa y añadir la pimienta negro y nuez moscada.
paso 3
CURIOSIDAD: la adición de jugo de limón se obtiene una muy buena compone de fucsia!
