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compartes en

Gorgonzola salada, mota y crepes de nuez.

ingredientes

personas

3

Huevos

1 unidad

Leche parcialmente descremada

170 ml

Harina de trigo tipo 00

85 gramos

Manteca, mantequilla

20 gramos

Sale

1 pizca

Pimienta

1 pizca

Gorgonzola

50 gramos

Nueces peladas

5 unidad

Parmesano rallado

1 cuchara

Speck

30 gramos

platos únicos de Italia

Gorgonzola salada, mota y crepes de nuez.

Gorgonzola salada, mota y crepes de nuez.

con carne con gluten con huevos con lactosa con nueces rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Gorgonzola salada, mota y crepes de nuez.

Crepes salados salados!

Gorgonzola salada, mota y crepes de nuez. paso 1

paso 1

Batir los huevos con sal, pimienta y leche.

Gorgonzola salada, mota y crepes de nuez. paso 2

paso 2

Agregue la harina poco a poco hasta que la mezcla esté suave y sin grumos.

Gorgonzola salada, mota y crepes de nuez. paso 3

paso 3

Agregue la mantequilla tibia derretida.

Gorgonzola salada, mota y crepes de nuez. paso 4

paso 4

Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y déjelo reposar en la nevera durante 30 minutos.

Gorgonzola salada, mota y crepes de nuez. paso 5

paso 5

Cocine los crepes en una crepa o en una sartén antiadherente engrasada o con mantequilla.

Gorgonzola salada, mota y crepes de nuez. paso 6

paso 6

Colóquelas en un plato, llénelas con una rebanada de mota, algunas piezas de gorgonzola y nueces picadas gruesas, doble las crepes en 4 y colóquelas en una bandeja para hornear.

Gorgonzola salada, mota y crepes de nuez. paso 7

paso 7

Cepille la superficie con un poco de aceite y espolvoree con un poco de queso parmesano. Hornee en un horno estático a 180 ° C durante unos diez minutos.

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