¡Los abrazos!
postres de Italia
Tarta de galletas
Tarta de galletas
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Inspirado en las deliciosas galletas con nutella ... ¡tarta casera más crema de chocolate!
preparación
paso 1
Prepare la masa con las yemas, la harina, la mantequilla, el azúcar y la mitad de una bolsita de levadura. Agregué 50 ml de leche para que la masa sea más homogénea. Dejar reposar en la nevera durante 30 min.
paso 2
Durante el resto de la masa de masa quebrada en el refrigerador, preparé la crema de chocolate: toste las avellanas, sin cáscara, en el horno (10 min x 200 °), luego pique. Combiné todos los demás ingredientes y los cociné sin hervir x 5 min.
paso 3
Sacando la masa quebrada del refrigerador, dejando a un lado 1/4 de la masa, servirá para la parte superior de la tarta, el resto para la parte inferior y los bordes. Extienda la masa con la ayuda de 2 hojas de papel para hornear, o extiéndala directamente en el molde para pastel (diámetro 24 o 26 cm)
paso 4
Rellene la tarta con la crema de chocolate y cúbrala con la capa de hojaldre reservada para la parte superior. Hornee en un horno estático durante 40 minutos.