Conduce con habas verdes y ricotta
platos únicos de Italia
Tarta de escarola
Tarta de escarola
lista en
50 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Mezcla de sabores en esta receta como sentimientos en estos días difíciles
preparación
paso 1
Cortar las hojas de escarola en dos o tres partes y cocinarlas en una sartén con un poco de aceite.
paso 2
Después de 5 minutos, agregue sal y pimienta al gusto, agregue las pasas, alcaparras y aceitunas y continúe cocinando durante unos 5 minutos más, hasta que el agua de cocción se haya secado por completo y deje enfriar.
paso 3
Mientras tanto, batir los huevos en un tazón, agregar la ricota, la crema y mezclar bien con un tenedor. Sazone con sal y agregue una cucharada de pan rallado o queso rallado si lo prefiere más sabroso. También agregue la escarola y mezcle.
paso 4
Cubra un molde para pasteles con el hojaldre, distribuya dos cucharadas de pan rallado en el fondo y rellene con la mezcla. Recorta los bordes y con el exceso de pasta forma tiras. Hornee a 180 grados durante unos 30/35 minutos.