Conduce con habas verdes y ricotta
panadería de Italia
Tarta salada con garbanzos de velouté con romero, patatas y cebollas.
Tarta salada con garbanzos de velouté con romero, patatas y cebollas.
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una deliciosa tarta sabrosa preparada con una base de aceite de oliva virgen extra y rellena con crema de garbanzos con Praliné de Romero, papas ralladas y cebolla.
preparación
paso 1
Para esta preparación necesitaremos: 250 g de harina de trigo tipo 2 (semi-integral), 90 g de aceite de oliva virgen extra, medio vaso de agua, una pizca de sal, 2 papas pequeñas, media cebolla blanca o dorada y un Vellutata Garbanzos Con Praline De Romero
paso 2
Primero preparo la masa para la base (utilicé la amasadora, pero alternativamente, puede proceder a mano formando la fuente clásica con harina e incorporando gradualmente sal, aceite y agua) mezclando harina, sal y aceite.
paso 3
Después de unos 30 segundos, agrego el agua poco a poco, y la masa hasta que haya obtenido una masa suave y homogénea (en amasador unos 3 minutos a mano alguien más)
paso 4
Una vez listo, envuelva la masa con envoltura de alimentos y colóquela en la nevera durante al menos 30 minutos
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paso 5
Mientras tanto, pela las papas y la media cebolla, luego ralla la primera y corta la segunda.
paso 6
Una vez que haya transcurrido el tiempo de descanso, coloque la masa previamente preparada y colóquela en una sartén con un diámetro de 20-22 cm.
paso 7
Así que me relleno con mi crema de garbanzos con romero Pralina ...
paso 8
... y con las patatas y la cebolla previamente preparadas, mezclándolas con la crema. Luego termino con un chorrito de aceite de oliva y horneo a 180 grados en modo de vapor ventilado durante unos 30-40 minutos.
paso 9
Lo dejo caliente y listo, mi sabrosa tarta con crema de garbanzos con romero, papas y cebollas está lista;