
Panettone!
panadería de Italia - Calabria
cruasanes
cruasanes
lista en
8 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
croissant con copos con la madre de levitación
disolver la masa y azúcar de la leche caliente
Agregar el huevo y poco a poco la harina
Por último, poco a poco la mantequilla suave hasta que esté completamente incorporado
Deje crecer en un recipiente cubierto con película hasta duplicado
desinflarse suavemente la masa y extenderla al rectángulo
Derivado de los triángulos y rodar a partir de la base hasta la punta (si se desea se puede llenar antes de que ruede con lo que quieres
Coloque los croissants en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y una duplicación
Hornear a 180 grados durante 10-15 minutos
Si se desea se puede espolvorear con azúcar en polvo