Pastel salado con crema de diente de león y almendras
acompañamientos de mundo
Crudotta con almendras
Crudotta con almendras
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Para el verano, incluso la autoproducción de quesos vegetales es simple y rápida: ricotta de almendras en versión vegana cruda.
preparación
paso 1
La noche anterior, ponga las almendras en remojo en abundante agua.
paso 2
Al día siguiente, escurrir las almendras, enjuagarlas rápidamente con agua corriente y quitar la piel exterior.
paso 3
Vierta las almendras en la batidora y agregue todos los demás ingredientes. Mezcle todo con intermitencia.
paso 4
Cuando haya obtenido una crema de consistencia granulada, la ricota cruda estará lista.
paso 5
Transfiéralo a un tazón de cerámica o una fuscella y déjalo reposar en la nevera por al menos un par de horas antes de servir.