Cous cous vegetal con bolas de pescado
segundo plato de Italia
el besugo al horno con papel con cítricos y granada
el besugo al horno con papel con cítricos y granada
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Una luz y un plato sano! el sabor de la fruta cítrica y de la granada encaja a la perfección con el pescado. Cocinar en papel de aluminio hace que sea aún más ligero y más saludable.
preparación
paso 1
Limpio y eviscerado del pescado, enjuague bien y las ponen sobre un trozo de papel de horno el tiempo suficiente que se puede cerrar.
paso 2
Pelar una naranja y cortar en trozos. rodaja de limón. Tome la granada, se divide por la mitad y toman los gránulos se elevaron desde dentro. Pelar el ajo y cortar por la mitad.
paso 3
Coloque las naranjas, los limones y las hierbas de peluche en el vientre del pez, sal y pimienta. Cerrar los peces en el papel de horno cuidadosamente sellando los bordes.
paso 4
Envolverlo en una capa de papel de aluminio y bordes sellados. Hornear a 180 grados (horno con ventilador) durante unos 20 minutos. Una vez cocido, limpiarlo mediante la eliminación de los huesos y las ponen sobre una fuente de servir.
paso 5
Preparar una citronette EVO con 3 cucharadas de aceite, 1 cucharada de jugo de limón, sal y pimienta. Emulsionar la salsa y lo utilizan para dar sabor a la dorada.