croquetas de pescado con azafrán
segundo plato de Italia
empanado sepia con horneado de harina de maíz
empanado sepia con horneado de harina de maíz
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Demasiado buenos estos sepia cocieron rebozados con harina de maíz ... se arrepiente de freír con esta sencilla receta !!
preparación
paso 1
Para hacer esta receta he comprado de mi pescadería calamar fresco congelado que ya está limpia, así que la noche antes de irme a descongelar en el refrigerador. La ponderación de los ingredientes.
paso 2
Enjuague bien bajo el chorro de agua de sepia, Privatel de las aletas laterales y liberarlos de los tentáculos, el último conjunto de lado. El stiscioline cuerpo cortado de aproximadamente 1 cm. ancho ..
paso 3
finalmente se seca bien tanto en los tentáculos que las tiras obtenidas con hojas de papel absorbente. Precalentar el horno en modo ventilado, se llega a la temperatura de 180 grados.
paso 4
En un bol mezclar juntos: harina de maíz, queso parmesano y perejil picado, mezclar todo.
paso 5
Ahora en la mezcla de harina de maíz, queso parmesano y el perejil, ambos empanado tiras los tentáculos, mettetene un poco a la vez.
paso 6
Disponer en una bandeja para hornear forrada con una lámina de papel de horno, donde verter 2 cucharadas Dolio. Añadir sal y vierta 2 cucharadas dolio otra en la superficie de la sepia.
paso 7
En el horno a 180 grados durante unos 12 minutos, sin embargo controlado porque todo el mundo conoce su horno, al final de la cocción el sepia debe mantener con la corteza crujiente.