Espaguetis con atún fresco y tomates
primer plato de Italia - Lazio
Espaguetis todo 'amatriciana
Espaguetis todo 'amatriciana
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El allamatriciana espaguetis, tiene un primer plato muy conocido en el mundo que toma su nombre de un aficionado común afectada por el terremoto de esta mañana.
preparación
paso 1
lavar, cortar los tomates, eliminar las semillas y moler en cubos
paso 2
Bacon cortado en cubos
paso 3
poner 2 cucharadas de aceite en una sartén en la estufa con el tocino y marrón a fuego alto
paso 4
verter el vino y dejar que se evapore
paso 5
Sólo la almohada se convertirá crujiente, retirar de la sartén y
paso 6
en el molde para hornear almohada vierta los tomates previamente cortados en trozos pequeños
paso 7
picar el pimiento rojo (para aquellos que no aman el plato muy picante, le sugiero que dejar enteros los pimientos en la sartén, grabado en medio y vaciado de las semillas en el interior)
paso 8
y añadir a la sartén y se sazona con sal
paso 9
Cocine a fuego alto
paso 10
Después de 8-10 minutos de cocción, añadir el tocino previamente doradas y espesar la salsa, tapar durante unos 5 minutos.
paso 11
Todo lo que queda es combinar estos deliciosos espaguetis 500 g de salsa y servir en la mesa con un poco de queso de oveja rallado de Amatrice (Pecorino Romano).