
humus de garbanzo y nachos integrales
segundo plato de Italia
falafel
falafel
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
El falafel es polpettettine legumbres (garbanzos, judías o frijoles) que se sirven en pan de pita, pan sin levadura típica ronda de los países de Oriente Medio.
La noche anterior, poner en remojo los garbanzos en un recipiente con agua fría durante al menos 12 horas (nota: También experimentó con garbanzos en conserva, pero no son capaces, no hay atajos!).
El día siguiente picado en una batidora los garbanzos, la cebolla, el ajo, el comino, el cilantro y la sal. Verter en un bol, cubrir y refrigerar durante media hora.
Tomar la masa y con las manos húmedas formada albóndigas después cúbralas en pan rallado.
Ahora estamos en el cruce. Elegir! Frits. En una sartén con aceite bien caliente. Cuando dorada, retirar del 'aceite con una espumadera y ponerlos en las semillas de sésamo.
En falafel forno.Adagiate en papel de horno y espolvorear uniformemente aceite, hornear durante 20 minutos a 200 ° C, teniendo cuidado de vuelta a mitad de cocción para que se doran en ambos lados.