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compartes en

Vegetales Farinata

ingredientes

personas

2

Harina de garbanzos

220 gramos

Calabacín

3 unidad

Sal marina integral

1 pizca

Agua

440 ml

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

segundo plato de Italia - Lombardia

Vegetales Farinata

Vegetales Farinata

vegano rico en fibra rico en hierro fuente de Vit. C rico en potasio rico en magnesio con grasas saludables

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Vegetales Farinata

¡Una sabrosa farinata de garbanzos con calabacín y aceite de oliva virgen extra!

Vegetales Farinata paso 1

paso 1

Lave 2 calabacines y córtelos en trozos. Cocínelos en una sartén durante 7/10 minutos con un poco de sal (los cocinaré en el aceite en lugar de aceite)

Vegetales Farinata paso 2

paso 2

Mientras tanto, en un tazón vierta la harina y agregue el agua, revolviendo todo.

Vegetales Farinata paso 3

paso 3

Una vez cocido, agregue el calabacín a la mezcla y mezcle. Prepare una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear y vierta la mezcla en ella

Vegetales Farinata paso 4

paso 4

Hornee a 200 grados durante al menos 40 minutos. Mientras tanto, lave y corte 1 calabacín en tiras de juliana y dore en una sartén (siempre uso agua en lugar de aceite)

Vegetales Farinata paso 5

paso 5

Retire la papilla del horno y déjela enfriar durante 10 minutos. Una vez que se haya enfriado, córtelo en 4 partes y colóquelo en los platos, agregue dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra crudo y coloque el calabacín cortado en tiras de juliana en la parte superior.

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