Conduce con habas verdes y ricotta
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filete de salmón en costra de pistacho
ingredientes
personas
4
Salmón
800 gramos
Pistachos
80 gramos
Parmesano rallado
40 gramos
Chalote
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
3 cucharas
Pimienta negra
a gusto
segundo plato de Italia
filete de salmón en costra de pistacho
filete de salmón en costra de pistacho
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un segundo pez que a todos les gusta
preparación
paso 1
Mezcla en los pistachos mezcladora con la chalota, aceite, parmesano, un poco de pimienta ', hasta obtener una pasta homogénea.
paso 2
Quitar la piel y los huesos del filete de salmón, cortado en rebanadas y transferir a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
paso 3
Espolvorear con pesto de pistacho y hornear a 200 grados durante 25 minutos.
